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Nicola Chiaromonte est le propriétaire actuel de Tenute Chiaromonte, une propriété de la famille qui possède actuellement 27 ha de vignes et croit fermement en l’authenticité de la région. Depuis la fin des années 90 Chiaromonte est considéré comme l’un des meilleurs vignerons Primitivo. Outre le Primitivo on utilise aussi le cépage Fiano (Minutolo) pour produire un vin blanc frais et très aromatique.

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