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Wijnbouwers Moscato Canello

Nouveau Moscato d’Asti DOCG Canelli

Le Moscato d’Asti DOCG Canelli est un vin blanc légèrement pétillant avec une faible teneur en alcool d’environ 5,5 %. Le caractère légèrement pétillant est obtenu en laissant la fermentation se poursuivre dans des cuves fermées sous pression, ce qui libère du dioxyde de carbone. En arrêtant la fermentation avant que tous les sucres ne … Suite

Vineyard Bric Valdiana at Giovanni Almondo

Nouveaux millésimes de Giovanni Almondo

Giovanni Almondo est un domaine familial de 18 ha. Il est situé dans la région du Roero, dans le Piémont, et constitue sans aucun doute l’une des références de cette région exceptionnelle. Jusqu’en 1980, Giovanni vendait ses raisins principalement en vrac. Après que son fils Domenico ait obtenu son diplôme à la fin des années … Suite

Vineyards of Tenute Chiaromonte

Nouveau vin blanc de Chiaromonte

Cette semaine, nous vous présentons un nouveau vin blanc haut de gamme des Pouilles, provenant du domaine viticole Tenute Chiaromonte. Nicola Chiaromonte est l’actuel propriétaire de Tenute Chiaromonte. Il s’agit d’un domaine familial situé à Acquaviva delle Fonti, dans les Pouilles. Il y a environ 60 ha de vignobles et d’oliveraies en gestion. Nicola croit … Suite

Winecellar at Martoccia di Brunelli

Brunello di Montalcino 2015 et 2016

Nous attendions avec impatience les deux derniers millésimes de Brunello di Montalcino chez Martoccia di Brunelli. Et pour de bonnes raisons. Les années 2015 et 2016 peuvent être classées parmi les meilleures années depuis 2010. Alors que le Brunello 2015 est déjà magnifiquement équilibré et possède une structure soyeuse, le Brunello 2016 est actuellement puissant, … Suite

Winecellar at Polvanera

Nouveaux vins des Pouilles

La semaine dernière, nous avons reçu les derniers millésimes de certains vins de Polvanera de Puglia. Les vignobles de Polvanera sont situés à une altitude de 400m où il y a toujours une brise rafraîchissante qui apporte un rafraîchissement. Les vins sont certifiés biologiques. Avec d’autres producteurs (par exemple Chiaromonte), Polvanera est à l’origine d’une … Suite

View from La Morra

Le Piémont à son meilleur en 2016

Le millésime 2016 a été une année pour Barolo où les conditions étaient idéales pour que les vignerons produisent des vins exceptionnels. L’année deux mille seize est une année classique, tardive, sans événements choquants au cours de l’année. Un premier semestre sec avec des températures supérieures à la moyenne décennale seulement en avril. Les mois … Suite

Nouveau rosé des Abruzzes

En plus du Kalà Rosato des Pouilles, nous proposons désormais un nouveau rosé des Abruzzes. De notre vigneron de confiance Contesa. Le Vigna Corvino Cerasuolo est un rosé issu du cépage Montepulciano. Une courte macération de 18h donne une couleur rose saumon et produit un rosato frais et fruité où le fruit rouge domine. Vous … Suite