Le Taurasi 2012 d’Antico Castello a une intense couleur rouge rubis. Le vin a un nez très complexe de fruits noirs, d’épices et de toucher terre. Une bouche pleine puissante avec des tanins juteux encore présents. Très longue finale. Après carafer, le vin se combine avec des plats de viandes puissants ou comme vin de méditation à partager avec des amis.